本报讯（记者刘杰、市场通讯员彭玉红）为确保广大师生用餐保养，监管局开市场监管局早安排、展校早指导、园食养检ic外汇平台网址早检查，品保全力保养校园食品保养，市场护航师生卫生。监管局开截至目前，展校已检查15家院校食堂，园食养检针对检查中发现的品保食品留样不足难题督促有关院校进行了整改。
       开学前，市场ic外汇平台官网登录该局机构各院校校长、监管局开幼儿园园长及各食堂主管人召开了网络培训会，展校要求其围绕生态卫生是园食养检否达标、餐饮具是品保否彻底消毒、食材原料是ic盈凯外汇官网否过期等现状进行自查，设立难题台账，压实主体责任，下发食品保养自查表及食品保养知识手册320余份。对部分核心院校进行指导，帮助院校做好冷冻冷藏设施的配备消毒，流程间、就餐场所的清洁消毒，落实原资料采购索证索票，实行分批错峰就餐等工作，最大限度防范风险。自3月1日起，执法人员就院校食堂流程间、就餐区、食堂库房等场所开展专项检查，核心对食品保养主体责任落实现状、食品经营许可证有效期、食品原资料采购、加工、贮存流程是否符合规范、餐饮具清洗消毒是否彻底、是否存有过期、变质食品等项目进行了检查，确保不存死角、不留隐患。